Heladería Artesanal Gourmet

En el año 2013 surge la iniciativa de hacer un helado de Nogada, esto ocurrió en la sobremesa después de degustar un chile en Nogada, cuando sacaron el postre. En ese momento pensé que era buena idea hacer un helado de Nogada, así lo comenta María Teresa Olza Coyotzi propietaria de Heladería Delizzia Gourmet, la cual tiene una trayectoria de 12 años ofreciendo helado artesanal gourmet. 

En sus inicios elaboraban 14 sabores de helado y actualmente cuentan en su carta con aproximadamente 150 sabores. Su helado de Nogada recibió una mención en el libro de Fany Gerson: Mexican Ice Cream- Beloved Recipes and Stories-"En la Heladería Delizzia Gourmet en Puebla, probé el helado de nogada, que está inspirado por los chiles en nogada. Es verdaderamente fantástico, y solo está disponible por cierto tiempo, así que tuve la gran suerte de poder probarlo", así lo escribe Fany Gerson quien es autoridad en repostería mexicana.  Chef y escritora, se graduó del Instituto de Artes Culinarias de Nueva York y ha escrito tres libros basados en investigaciones sobre los dulces mexicanos.

En Delizzia Gourmet ofrecen helados, nieves, sorbetes y paletas, así como roscas heladas de la más alta calidad, 100% naturales. Sus helados contienen 30% menos azúcar.

Tienen carrito para eventos, con helados, paletas y nieves.  También pueden darte el servicio de Margaritas, Mojitos o sorbetes con alcohol.

Adicionalmente, fabrican helado para algunos restaurantes en Puebla.